尚义| 洛阳| 大石桥| 田东| 南部| 泽州| 德格| 密云| 天祝| 叶城| 九寨沟| 房县| 临汾| 嵊州| 达拉特旗| 乐东| 新宾| 麻阳| 天水| 土默特左旗| 旌德| 乐清| 新沂| 贵池| 孝感| 隆化| 黑山| 武乡| 阆中| 兴山| 平川| 屏南| 布拖| 兴化| 辉南| 太康| 织金| 成武| 石狮| 新邱| 乌达| 肃宁| 武陵源| 黄陂| 道县| 清丰| 兴业| 北流| 邵阳市| 金平| 陵川| 新河| 沙河| 怀远| 沿滩| 荆州| 逊克| 富平| 蕉岭| 南郑| 潜山| 蠡县| 鲁山| 井陉| 光泽| 南丰| 甘孜| 鹤庆| 莫力达瓦| 赫章| 茂名| 陵川| 蛟河| 大洼| 无锡| 西藏| 浑源| 夏津| 贵阳| 怀仁| 利辛| 饶平| 寿阳| 马尔康| 元谋| 兴宁| 霍州| 太仆寺旗| 崇义| 高县| 眉县| 蒲城| 孝义| 钟祥| 射阳| 古交| 习水| 蕉岭| 文安| 湘阴| 盐边| 肇庆| 宜阳| 安康| 康乐| 高台| 敦化| 仪征| 化州| 遂昌| 扶绥| 两当| 塘沽| 若羌| 沛县| 怀宁| 印台| 孟村| 博鳌| 烈山| 宿豫| 苍山| 东西湖| 射洪| 喀喇沁旗| 柞水| 凤山| 延津| 雷波| 凤县| 连平| 正宁| 湖北| 潘集| 新疆| 山阴| 南山| 奈曼旗| 团风| 陵县| 通化县| 盐津| 大荔| 岚皋| 莎车| 武陟| 唐海| 马边| 新乐| 汕头| 临潭| 北宁| 奇台| 武乡| 察哈尔右翼中旗| 天长| 宿迁| 唐海| 马龙| 陇南| 海伦| 扶沟| 岳阳市| 新都| 来凤| 菏泽| 尼木| 周村| 延安| 海林| 江达| 东莞| 饶河| 德阳| 咸宁| 刚察| 鹿邑| 神池| 泗洪| 若羌| 拉孜| 岱山| 宿豫| 克什克腾旗| 汉寿| 开封县| 昌江| 金门| 宁晋| 民乐| 南京| 临武| 阜康| 当涂| 霞浦| 陵川| 乌拉特前旗| 磴口| 金湖| 融水| 平谷| 玛纳斯| 长汀| 池州| 韶山| 老河口| 三门峡| 策勒| 桦南| 九龙坡| 东丽| 金塔| 昂昂溪| 楚州| 永定| 隆昌| 东乌珠穆沁旗| 镇康| 广东| 三原| 石城| 武强| 阳曲| 余江| 汕尾| 横县| 阜城| 新荣| 莫力达瓦| 射洪| 高州| 中方| 安图| 古田| 丹巴| 云龙| 宜兰| 黄平| 遵化| 会泽| 扎赉特旗| 宜黄| 贺兰| 华山| 凌源| 交口| 冕宁| 永修| 南山| 新洲| 费县| 康平| 眉县| 绍兴县| 嘉义市| 五家渠| 鄂州| 肥城| 宾川| 襄樊| 光泽| 衡南| 长沙县| 阜宁|

暖心!高校改装200多辆“僵尸车” 学生凭证可免费骑

2019-02-19 20:28 来源:爱丽婚嫁网

  暖心!高校改装200多辆“僵尸车” 学生凭证可免费骑

  山西襄汾陶寺遗址发现的扁壶朱书陶文(网络图片)全国十大考古评选活动办公室日前公布了2017年度全国十大考古新发现初评结果,新疆吉木乃通天洞遗址、广西隆安娅怀洞遗址、黑龙江饶河小南山遗址等得票排名前26的项目入围2017年度终评。一段时间以后,分委员会根据反馈意见进行审定,然后由全国科技名词委正式公布。

后来有个委员提出音译,“奥”有神秘莫测之感,“陌”可以联想到“远方的信使”,组合起来又保留了单词原有的韵味。  在今天的签约仪式上,市委宣传部副部长朱芝松指出,作为中央确定的重点新闻网站和上海重要的主流媒体,东方网联合优势企业全面发力互联网金融业务,体现了上海媒体企业对于自身定位和未来使命的准确把握和全新思考,对宣传系统国企改革创新具有着重要的指导意义。

  坚持社会主义道路、坚持人民民主专政、坚持中国共产党的领导、坚持马克思列宁主义毛泽东思想这四项基本原则,是我们的立国之本。严、马二人沿用了在语义的外延是根据概念反映事物属性之间的关系而命名,本着内涵的语言特征而下定义,创造了一批准确反映科技内容概念的术语。

  《达·芬奇密码》在国内掀起一阵“悬疑风”,本土作家将悬疑元素与民族文化资源结合起来,实现了悬疑文学的本土化。北京八路军山东抗日根据地研究会罗东进会长在致辞中简要介绍了山东抗日根据地的重要历史地位和重大历史贡献,介绍了这次历史图片展的内容及办展宗旨,最后强调指出要铭记历史,缅怀先烈,获得有益启迪,传承红色基因,不忘初心,牢记使命,砥砺奋进,开创未来,更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,深入贯彻落实党的十九大精神,为决胜全面建成小康社会,夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利,实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗!山东省政府和八路军115师司令部旧址管理处党委书记兼主任赵树敏在开幕式上简要介绍了全国重点文物保护单位——山东省政府和八路军115师司令部旧址及山东抗日根据地纪念馆建设情况,以及这次历史图片展筹备情况,表示在展览期间,要组织讲解人员以高昂的精神状态,全力为各位领导和参观者做好讲解工作,确保展览圆满成功。

  2006年10月,党的十六届六中全会通过的《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》,第一次明确提出了“建设社会主义核心价值体系”的重大命题和战略任务。

  他对吏役群体的态度与指控,也和当时的流行观念相吻合。

  审议中,大家一致认为,过去一年,面对复杂多变的国际国内形势,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,各地区各部门不断增强政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识,深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,坚持稳中求进工作总基调,坚定不移贯彻新发展理念,坚持以提高发展质量和效益为中心,以推进供给侧结构性改革为主线,统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险各项工作,经济运行稳中有进、进中向好、好于预期,计划和预算执行情况良好。  海通证券董事长王开国在接受东方网记者采访时表示,海通证券和东方网将在市委宣传部、市金融工委和市金融办的指导下,积极探索互联网金融平台业务模式,推动智慧金融、智慧社区发展,为上海的互联网金融创新突破形成有效抓手。

  东方网记者将分多路赴现场采访报道,力争在最短时间内为百姓排忧解难。

  实际上,在全国科学技术名词审定委员会的英文名称(ChinaNationalCommitteeforTermsinSciencesandTechnologies)中,Terms一词的中文通译即为‘术语’而非‘名词(Noun)’。实际上,在全国科学技术名词审定委员会的英文名称(ChinaNationalCommitteeforTermsinSciencesandTechnologies)中,Terms一词的中文通译即为‘术语’而非‘名词(Noun)’。

    上海当代艺术博物馆馆长龚彦女士表示,《蔡国强:九级浪》是上海当代艺术博物馆首次为在世艺术家举办的大型个展。

  严、马二人沿用了在语义的外延是根据概念反映事物属性之间的关系而命名,本着内涵的语言特征而下定义,创造了一批准确反映科技内容概念的术语。

  ”  “把你老婆叫过来!”  “哦!我不记得她电话。7月17日,《九级浪》沿黄浦江航行,抵达上海当代艺术博物馆(当代馆)馆外码头,成为艺术事件,揭开《蔡国强:九级浪》(2014年8月8日-10月26日)的展览序幕。

  

  暖心!高校改装200多辆“僵尸车” 学生凭证可免费骑

 
责编:
首页 > 重庆 > 正文
重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

d4bed9e070c31933921219.jpg

曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

d4bed9e070c31933924b1d.jpg

这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富
点击进入频道
点击进入频道